مانگوستین (Garcinia mangostana) یک میوه عجیب و غریب استوایی با طعم کمی شیرین و ترش است.
این میوه به دلیل رنگ بنفشی که دارد گاهی به عنوان مانگوستین بنفش شناخته می شود. در مقابل ، گوشت داخلی آن آبدار و به رنگ سفید روشن است.
مزایای مانگوستین
در ادامه این مطلب مزایای سلامتی مانگوستین را بخوانید:
بسیار مغذی
مانگوستین از نظر کالری نسبتاً کم است ، اما بسیاری از مواد مغذی ضروری را تأمین می کند .
- کالری: 143
- کربوهیدرات: 35 گرم
- پروتئین: 1 گرم
- ویتامین C 9٪ از میزان مصرف روزانه مرجع (RDI)
- فیبر: 3.5 گرم
- ویتامین B9 15٪ از RDI
- ویتامین B1 (تیامین): 7٪ از RDI
- چربی: 1 گرم
- ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 6٪ از RDI
- منگنز: 10٪ از RDI
- مس: 7٪ از RDI
- منیزیم: 6٪ از RDI
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در mangosteen برای حفظ بسیاری از عملکردهای بدن از جمله تولید DNA ، انقباض عضلات ، بهبود زخم ، ایمنی و سیگنالینگ عصبی از اهمیت زیادی برخوردار است .
علاوه بر این ، یک فنجان واحد (196 گرم) از این میوه تقریباً 14٪ از RDI را برای فیبر فراهم می کند که برای افراد دارای رژیم بسیار مفید است.
سرشار از آنتی اکسیدان های قدرتمند
شاید یکی از مهمترین ویژگی های mangosteen مشخصات آنتی اکسیدانی بی نظیر آن باشد.
آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که می توانند اثرات مضر مولکول های بالقوه مضر به نام رادیکال های آزاد را خنثی کنند که با بیماری های مزمن مختلف مرتبط هستند .
مانگوستین حاوی چندین ماده مغذی با ظرفیت آنتی اکسیدان مانند ویتامین C و فولات است. به علاوه ، این ماده گزانتونها را فراهم می کند – نوع منحصر به فردی از ترکیبات گیاهی که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی است .
در چندین مطالعه ، فعالیت آنتی اکسیدانی گزانتون ها منجر به اثرات ضد التهابی ، ضد سرطان ، ضد پیری و ضد دیابتی شده است
دارای خواص ضد التهابی است
گزانتون های موجود در مانگوستین ممکن است در کاهش التهاب نقش داشته باشند.
آزمایش ها و آزمایشات حیوانی نشان می دهد که گزانتون ها دارای اثر ضد التهابی هستند و ممکن است خطر ابتلا به بیماری های التهابی مانند سرطان ، بیماری های قلبی و دیابت را کاهش دهد .
ممکن است اثرات ضد سرطان داشته باشد
مطالعات جمعیت نشان می دهد که رژیم های غذایی سرشار از سبزیجات و میوه هایی مانند mangosteen با کاهش بروز سرطان همراه است .
ترکیبات گیاهی خاص در mangosteen – از جمله xanthones – دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند که ممکن است به مبارزه با رشد و گسترش سلول های سرطانی کمک کند .
مطالعات متعدد نشان می دهد که گزانتونها می توانند رشد سلولهای سرطانی ، از جمله در بافت سینه ، معده و ریه را کند کند .به طور مشابه ، تعداد کمی از مطالعات مشاهده کردند که این ترکیب ممکن است پیشرفت سرطان روده بزرگ و پستان در موش ها را کاهش دهد.
ممکن است باعث کاهش وزن شود
در صنعت بهداشت و سلامتی ، یکی از بزرگترین ادعاهای مشهور این میوه، پتانسیل آن برای کاهش وزن است.
در یک مطالعه مشخص شد که موشهای دارای رژیم غذایی پرچرب که دوزهای اضافی منگنوستین دریافت کرده اند ، وزن کمتری نسبت به موشهای گروه کنترل بدست آوردند.
مفید در کنترل قند خون
هر دو آزمایش در آزمایشگاه و مطالعات حیوانات نشان می دهند که ترکیبات زانتون در مانگاستین ممکن است به شما در حفظ سطح قند خون سالم کمک کند .
یک مطالعه 26 هفته ای در زنان چاق نشان داد که افرادی که روزانه 400 میلی گرم عصاره منگنستین دریافت می کنند ، در مقایسه با گروه کنترل، کاهش قابل توجهی در مقاومت به انسولین که یک عامل خطر برای دیابت است ، دارند ..
این میوه همچنین منبع خوبی از فیبر است ، یک ماده مغذی که می تواند به ثبات قند خون و بهبود کنترل دیابت کمک کند .
ارتقاء سیستم ایمنی
فیبر و ویتامین C – که هر دو مورد آنها در مانگاستین یافت می شود – برای سیستم ایمنی سالم مهم هستند.
فیبر از باکتری های روده سالم – یک عنصر اساسی ایمنی بدن – پشتیبانی می کند. از طرف دیگر ، ویتامین C برای عملکرد سلولهای مختلف ایمنی بدن مورد نیاز است و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد .
بعلاوه ، برخی تحقیقات حاکی از آن است که برخی ترکیبات گیاهی در مانگستین ممکن است دارای خاصیت ضد باکتریایی باشند – که می تواند با مقابله با باکتری های مضر به طور بالقوه به سلامتی سیستم ایمنی بدن شما کمک کند.
به حفظ پوست سالم کمک می کند
آسیب پوست در معرض آفتاب یک اتفاق شایع در سراسر جهان است و مهمترین عامل در بروز سرطان پوست و علائم پیری است .
یک مطالعه در موش های تحت درمان با عصاره مانگوستین ، اثر محافظتی در برابر اشعه ماوراء بنفش در پوست را نشان داد.
از این گذشته ، یک مطالعه کوچک و 3 ماهه انسانی نشان داد که افرادی که روزانه با 100 میلی گرم عصاره مانگوستین تحت درمان قرار می گیرند ، کشش قابل توجهی در پوست خود تجربه می کنند و تجمع کمتری از یک ترکیب خاص که به پیری پوست کمک می کند ، دارند.
سایر مزایای بهداشتی بالقوه
مانگوستین همچنین ممکن است تأثیر مثبتی بر قلب ، مغز و دستگاه گوارش داشته باشد:
- سلامت قلب.
- سلامت مغز
- سلامتی هضم کننده
نیز از موارد فواید این میوه استوایی است که البته به تحقیقات بیشتری نیاز دارد.