حتما لوبیاهای سبز و تخت را در بعضی از نقاط مالزی دیده اید.شاید برای شما هم جالب باشد که با این لوبیا ها آشنا شوید.
پتای (Petay)
پتای یک لوبیای تخت و روشن است که در بسیاری از غذاهای مالالیی و چینی استفاده می شود . پتای نه تنها قدرت بدنی را افزایش میدهد بلکه مزایا سلامتی بسیار زیادی را نیز ارائه میدهد.
در مقایسه با سیب ها ، پتای چهار برابر پروتئین ، بیش از دو برابر کربوهیدرات ، 3 برابر فسفر ، 5 برابر ویتامین A و همچنین آهن و دو برابر بیشتر ویتامین ها به همراه سایر مواد معدنی دارد.
در ادامه این بخش از مالزی وان استاپ سنتر به برخی از فواید درمانی پتای پرداخته می شود .
پتای (Petay) لوبیای سبز و تلخ اما پر خاصیت!
1 – مفید برای افسردگی
مطابق با یک مطالعه جدید که توسط MIND در میان افرادی که با اختلال افسردگی روبرو هستند انجام شده ، تعداد زیادی از افراد بعد از مصرف پتای احساسی به مراتب بهتر می کنند و دلیل آن این است که پتای شامل تریپتوفان ، نوعی پروتئین است که بدن آن را به سروتونین تغییر می دهد . این ماده که باعث آرامش ، بهبود خلق و خوی و معمولاً باعث احساس راحتی بیشتر شما می شود.
با ماست پوست خود را جوان سازی کنید!
2 – PMS (سندرم قبل از قاعدگی)
قرص ها را نادیده بگیرید و پتای مصرف کنید. ویتامین B6 موجود در آن میزان قند خون را کنترل می کند ، که می تواند بر روحیه شما تأثیر بگذارد.
3 – کم خونی
با وجود آهن ، پتای به راحتی می تواند ایجاد هموگلوبین در خون را بیشتر کند و بنابراین می تواند در موارد کم خونی نیز موثر عمل کند.
4- فشار خون
این لوبیای عجیب و غریب و بسیار خارق العاده سرشار از پتاسیم است اما نمک کمتری دارد و همین امر باعث می شود که فشار خون را پایین بیاورید.
به همین دلیل سازمان غذا و داروی ایالات متحده به تولید کنندگان آن مجوز برای اعلام رسمی توانایی پتای برای جلوگیری از فشار خون و همچنین سکته قلبی داده است .
5 – تقویت مغز
تحقیقات نشان داده است که به دلیل پتاسیم سرشار آن ؛ ممکن است با ایجاد هوشیاری بیشتر و همچنین افزایش حافظه به یادگیری دانش آموزان کمک کند.
6 – یبوست
رژیم غذایی پتای به دلیل اینکه مملو از فیبر است ، ممکن است به بهبود عملکرد روده بدون استفاده از مسهل ها کمک کند .
7- سوزش سر دل
پتای خاصیت آنتی اکسیدانی طبیعی در بدن دارد ، بنابراین هنگامی که مشکل سوزش سر دل دارید ، سعی کنید برای تسکین آرامش ، پتای مصرف کنید.
8- بیماری صبحگاهی
خوردن پتای بین وعده های غذایی سطح قند خون را بالا می برد و از ابتلا به بیماری صبحگاهی در زنان جلوگیری می کند.
پتای (Petay) لوبیای سبز و تلخ اما پر خاصیت!
9- نیش پشه
قبل از استفاده از کرم نیش حشرات ، سعی کنید با استفاده از قسمت داخلی پوست پتای ، منطقه آسیب دیده را ماساژ دهید. بسیاری از افراد اظهار می کنند در کاهش تورم و همچنین ناراحتی به طرز شگفت آوری موثر است.
10- اعصاب
پتای میزان ویتامین های گروه B را افزایش داده و به آرامش سیستم عصبی مرکزی کمک می کند.
11 – اضافه وزن
مطالعات انجام شده در انستیتوی روانشناسی در اتریش نشان داده است ، فشارهای کاری و استفاده از غذاهایی مانند گوشت و تنقلاتی مثل شکلات در اضافه وزن موثر هستند . دانشمندان با بررسی 5000 بیمار در بیمارستان ، دریافتند که اضافه وزن بیشتر مستعد ابتلا به مشاغل با فشار بالا است.
در این گزارش مشخص شده است که ، برای جلوگیری از هوس غذا ناشی از استرس ، باید سطح قند خون خود را با خوردن غذاهای کربوهیدرات زیاد هر 2 ساعت یکبار کنترل نموده تا سطح آن ثابت شود.که پتای این کار را به بهترین نحو انجام خواهد داد.
12 – زخم معده
از پتای بعلت بافت نرم و همچنین نرم بودن به عنوان غذای رژیمی برای مشکلات اختلال در روده استفاده می شود. این تنها میوه خام است که ممکن است در موارد طولانی مدت بدون دردسر مصرف شود. علاوه بر این ، سطح اسیدیته را خنثی کرده و با پوشاندن پوشش معده ، تحریک را کاهش می دهد.
13 – کنترل دما
در برخی از فرهنگ ها ، پتای را یک خنک کننده و آرام بخش در نظر میگیرند که ممکن است هم از نظر عاطفی و هم از نظر جسمی برای زنان باردار موثر باشد . به عنوان نمونه در هلند معمولا ، زنان از پتای برای خنک بودن دمای نوزادان در زمان زایمان استفاده می کنند .
14 – ترک سیگار
پتای ممکن است به افرادی که قصد ترک سیگار را دارند نیز کمک کند. ویتامین های B6 ، B12 به همراه پتاسیم و منیزیم موجود در آنها به بدن کمک می کند تا عوارض ناشی از نیکوتین را کاهش دهد .
16 – استرس
پتاسیم یک ماده معدنی مهم است که به تثبیت ضربان قلب کمک می کند ، اکسیژن را به سمت مغز می فرستد و همچنین تعادل آب بدن انسان را کنترل می کند.
وقتی مضطرب هستید، میزان متابولیسم افزایش می یابد ، بنابراین سطح پتاسیم کاهش می یابد. این موارد با کمک یک میان وعده پتاسیم دوباره قابل تعادل هستند.
پتای (Petay) لوبیای سبز و تلخ اما پر خاصیت!
17 – زگیل
همه علاقه مندان به گزینه های طبیعی بر این باورند که خوردن کمی پتای و استفاده از آن برروی زگیل تاثیر بسزایی در درمان و کاهش علایم زگیل و پیشرفت آن دارد.
18- چشم سالم و تمرکز را بهبود می بخشد
پتای حاوی ویتامین A بسیار بالاتر از 200 IU در 100 میلی گرم است. همانطور که شناخته شده است ، ویتامین A برای حفظ قرنیه سالم بسیار موثر است.
همچنین پتاسیم موجود در آن نیز می تواند غلظت و توانایی مغز را برای کمک به کسانی که در یادگیری مشکل دارند ، بهبود بخشد.
19 – بهبود هضم
فیبر در مواد بیشماری یافت می شود که به هضم غذا کمک می کند. برای کسانی که اغلب دچار موارد سلامتی مانند یبوست و مشکلات گوارشی هستند ، مصرف پتای ممکن است به کاهش این عوارض کمک کند.
علاوه بر این ، پتای یک اثر ضد اسید طبیعی در بدن دارد. اگر از مصرف زیاد مواد غذایی حالت تهوع و پر بودن را احساس می کنید ، پتای می تواند به از بین بردن احساس درد کمک کند.
20 – موثر در کاهش زمینه های عصبی
اگردچارعوارض ناشی از تحریکهای عصبی به هردلیل هستید پتای را با عسل و شیر ترکیب کنید و به آن مقداری شیر خشک اضافه کنید .
این ترکیب می تواند به راحتی سطح قند خون را بالا ببرد این در حالی است که شیر برای آرامش فوق العاده است و همچنین مشکل سطح مایعات درون بدن رادوباره برطرف می کند .
21 – اختلال عاطفی فصلی (SAD)
اختلال عاطفی فصلی یک بیماری احساسی است . این میوه برای درماناین مشکل نیز کاربرد دارد.
اطلاعات بیشتر در مورد پتای
برای مصرف ابتدا باید پوست پتای کنده شود و بعد آن ، بذر پتای و یا حتی گیاه پتاریا speciosa به طور مستقیم ، جوشانده یا حتی پخته شود ویا بذر آن را با غذاهای مختلف دیگر مثل فلفل دلمه ای ، سیر ، میگو خشک ، ماهی ، اردک ، سبزیجات و غیره ترکیب نموده و پس از پختن مصرف شود.
مزایای دارویی
در جنوب شرقی آسیا ازپتای به طورسنتی برای درمان دیابت ، زخم ، فشار خون بالا ، التهاب کلیه ها ، سرطان ، هپاتالژی ، نفریت ، کولیک و به عنوان یک داروی ضد احتقان برای از بین بردن کرم ها استفاده می شود.
دانه ها به صورت خارجی روی زخم ها نیز اعمال می شوند.
دانه ها به عنوان یک ماده مغذی ارزش دارند.
از برگهای آن در برابر زردی استفاده می شود.
