شاید تا به حال هندوانه آناناسی یا همان هندوانه زرد را در بازار دیده باشید و این سوال برای شما پیش آمده که دلیل رنگ زرد آن چست و چه تفاوتی با هندوانه قرمز دارد. ما در این مقاله مالزی وان استاپ سنتر به شما خواهیم گفت تفاوت هندوانه زرد و هندوانه قرمز در چیست و چه خواصی دارد .
هندوانه زرد و هندوانه قرمز
در ابتدا لازم است بدانید که بیش از 50 نوع هندوانه وجود دارد که هندوانه زرد یا آناناسی یکی از آن‌هاست. هندوانه زرد در ایران در تمام فصول سال یافت می‌شود، اما در فصل تابستان به اوج خود می‌رسد. هندوانه‌های معمولی به‌دلیل داشتن رنگدانه‌ای به‌نام لیکوپن، قرمزرنگ است، ولی هندوانه آناناسی فاقد این نوع رنگدانه است.
هندوانه زرد چیست و چه تفاوتی با هندوانه قرمز دارد؟
دلیل قرمز بودن هندوانه معمولی که همه ما با آن آشنایی داریم، رنگدانه ای به نام لیکوپن است هندوانه‌های معمولی به‌دلیل داشتن این رنگدانه ، قرمزرنگ است، ولی هندوانه آناناسی فاقد این نوع رنگدانه است.
این نوع هندوانه برای اولین بار در آفریقای جنوبی کشت شد و پس از آن به یک میوه پر طرفدار در جهان تبدیل شد. طبع هندوانه آناناسی همچون هندوانه قرمز، سرد و تر می باشد.
همچنین می توان گفت هندوانه قرمز برای پیشگیری از سرطان و هندوانه زرد برای سلامتی چشم ها سودمند هستند.
آیا می دانید تفاوت هندوانه زرد و هندوانه قرمز در چیست؟
ارزش غذایی هندوانه زرد
• کالری 46
• چربی کل 0 گرم
• چربی چند اشباع نشده 0 گرم
• چربی تک سیر نشده 0 گرم
• چربی اشباع شده 0 گرم
• کربوهیدرات کل 11 گرم
• فیبر رژیمی 1 گرم
• قند 9 گرم
• پروتئین 1 گرم
• پتاسیم 173 میلی گرم
• سدیم 2 میلی گرم
• کلسترول 0 گرم
• ویتامین A 17%
• ویتامین C 21%
• کلسیم 1%
• آهن 2%
برخی از خواص هندوانه زرد و فواید بی نظیر آن برای بدن
همانطور که می دانید مصرف 5 واحد میوه و سبزیجات به صورت روزانه می تواند احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد. مصرف روزانه 9 تا 10 واحد میوه و سبزی به همراه 3 واحد لبنیات باعث کاهش فشار خون بالا می شود.
پتاسیم بیشترین نقش را در کاهش فشار خون دارد ، با توجه به ارزش غذایی هندوانه زرد که در ادامه به آن خواهیم پرداخت، این میوه سرشار از پتاسیم می باشد.
این نوع هندوانه به‌دلیل دارابودن ویتامین‌های A و C برای سلامتی چشم مفید و منبعی قوی از لوتئین است؛ لوتئین برای پیشگیری از بیماری دژنراسیون ماکولار چشمی وابسته به سن لازم است. این بیماری مزمن بیش‌تر در افراد مسن دیده می‌شود و مهم‌ترین علت کوری در جهان است.
فیبر موجود در هندوانه آناناسی می‌تواند اشتها را کاهش داده و با کم‌کردن پرخوری، به لاغری و کاهش وزن افراد کمک کند. مصرف هندوانه زرد و نیز آب آن پس از تمرینات بدن‌سازی به‌دلیل داشتن مواد مغذی از گرفتگی عضلات بدن‌سازان پیشگیری می‌کند.
ویتامین‌های A وC موجود در هندوانه زرد می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از ابتلا به سرماخوردگی و تب جلوگیری کند.
این نوع هندوانه خاصیت دیورتیک دارد که با افزایش ادرار و دفع آن به سم‌زدایی بدن کمک کرده و برای پیشگیری و دفع سنگ کلیه مفید است. به‌علاوه آب موجود در این هندوانه برای کلیه‌هایی که همیشه برای تسریع عملکردشان به آب نیاز دارند، مفید است.
هندوانه‌ها مخصوصاً هندوانه آناناسی سیترولین زیادی دارند. سیترولین یک اسیدآمینه غیرضروری است که اگر با آنزیم‌های بدن واکنش دهد، به آرژنین تبدیل خواهد شد. آرژنین اسیدآمینه‌ای است که برای سیستم ایمنی بدن و سلامت قلب و عروق سودمند است. همچنین سبب شل‌شدن دیواره عروق می‌شود.
آیا می دانید تفاوت هندوانه زرد و هندوانه قرمز در چیست؟
تاثیرات هندوانه آناناسی بر زنان باردار چگونه است؟
هندوانه آناناسی حاوی مقدار زیادی فیبر می باشد که می تواند سوزش سر دل در زنان باردار را درمان کند و همچنین با بهبود حرکات روده، یبوست در این دوره را از بین ببرد.
کمبود آب بدن در دوران بارداری سبب انقباض زودرس و تولد زودرس نوزاد می شود که مصرف هندوانه به دلیل دارا بودن بیش از 90% آب می تواند از ابتلا به کم آبی در زنان باردار جلوگیری کند. همچنین مصرف هندوانه ی آناناسی به دلیل دارا بودن مقدار بالای کلسیم و پتاسیم سبب تقویت استخوان های جنین در دوران بارداری می شود.
فواید هندوانه زرد برای پوست و مو
علاوه بر تمامی فواید و خواص درمانی هندوانه زرد که گفته شد ؛ این هندوانه تاثیری شگرفت در زیبایی پوست و رفع چین و چروک و همچنین جوان سازی پوست صورت دارد.
هندوانه زرد منبع خوبی از ویتامین C است که سبب سنتز کلاژن در پوست شده در نتیجه چین و چروک پوست از بین رفته و سبب جوان سازی پوست می شود و به جلوگیری از ریزش مو کمک می کند.
بتا کاروتن موجود در هندوانه زرد از آفتاب سوختگی پیشگیری کرده و سبب درمان آن می شود. ویتامین A موجود در این هندوانه نیز سبب پاکسازی پوست صورت، رفع خستگی و پیشگیری از پوسته پوسته شدن پوست می شود. ویتامین A موجود می تواند چربی پوست را کنترل کند و میزان آکنه و جوش را کاهش دهد.
