ساده ترین روش پخت دال هندی

دال یک غذای معروف هندی مورد علاقه بسیاری از خانواده ها است ، و زمان آن رسیده است که سعی کنیم آن را برای خودمان آماده کنیم.

ساده ترین روش پخت دال هندی

اگر می خواهید با ساده ترین روش ممکن یک دال خوشمزه داشته باشید ،کافیست طبق دستور زیر عمل نمایید.

ساده ترین روش پخت دال هندی

طرز تهیه فوق العاده ساده دال برای 6 نفر

مواد لازم

2 فنجان عدس (دال) قرمز را قبل از استفاده بشویید

1 پیاز

6 سیر رنده شده

4 فلفل سبز خرد شده است(اگر نمی خواهید تند شود فقط از فلفل سیاه استفاده کنید)

مقداری زنجبیل رنده شده

4 عدد گوجه فرنگی بزرگ

3 قاشق غذاخوری زردچوبه

3 قاشق غذاخوری دانه زیره

2 قاشق غذاخوری نمک

1/2 قاشق غذاخوری نمک

1/2 قاشق غذاخوری فلفل

روغن برای سرخ کردن

روش تهیه کنافه عربی ،دسری بسیار خوشمزه و راحت

طرز تهیه

عدس و 6 فنجان آب را در یک قابلمه بر روی حرارت متوسط ​​بریزید و به مدت 30 دقیقه بپزید. کف را به محض جمع شدن در قسمت بالای آن جمع کنید.

در همین حال ، کمی روغن را در یک ماهیتابه اضافه کنید و پیاز را برای چند دقیقه تفت دهید. سپس سیر ، فلفل ، زنجبیل و ادویه ها را هم بزنید و به مدت 2 دقیقه دیگر سرخ کنید یا تا زمانی که تخم زیره شروع به ترک خوردگی کند. سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه دیگر سرخ کنید.

پس از اتمام عدس ، مخلوط پیاز را با عدس به قابلمه منتقل کنید و 10 دقیقه بجوشانید.

نمک و فلفل را هم در این حین اضافه نمایید.

با توجه به میزان آبی که به علاقه خود در آن میریزید می توانید آن را با نان و یا برنج میل نمایید.

طرز تهیه چای ماسالا خانگی