Nasi kerabu غذایی با برنج آبی

Nasi kerabu

در این مطلب با برنج آبی ، Nasi kerabu آشنا شوید.

غذا خوردن در مالزی یک تفریح است،شاید یکی از دلایلی که تنوع غذا در این محدوده بالاست، همین موضوع باشد.

برای آنکه شما هم در این تفریح با مالایی ها همراه شوید،باید با انواع غذاهای مالایی آشنا شوید تا بتوانید انتخاب های گسترده ای داشته باشید.

Nasi kerabu غذایی با برنج آبی

ناسی در زبان مالایی ، برنج معنا می شود.

در مالزی برنج ها با تنوع بسیار زیادی پخت و صرف می گردند.
یکی از این نوع برنج ها یا ناسی ها ، ناسی کرابو یا Nasi kerabu می باشد

Nasi kerabu غذایی با برنج آبی

این غذای معروف برنجی مالزی به دلیل برنج آبی رنگش بسیار مشخص است.
این غذا با مرغ سرخ شده ، تخم مرغ و کرپوک سرخ شده سرو می شود ، و طعم لذیذی دارد.
Nasi kerabu یک غذای برنجی مالایی و نوعی از nasi ulam است.
اگر این غذا را سفارش دهید بشقابی برای شما آورده می شود که در آن برنج به رنگ آبی با

• ماهی خشک شده یا مرغ سرخ شده ،
• کراکر ،
• ترشی
• و سایر سالادها

وجود دارد و خورده می شود.
برای رنگ آبی برنج از گلبرگهای گل (bunga telang) استفاده می شود، که درهنگام پخت و پز آن به آن افزوده می شود.
البته این غذا را می توان با برنج سفید ساده یا برنجی که با استفاده از زردچوبه پخته می شود ، نیز تهیه کرد.
اغلب با solok lada خورده می شود و همچنین با keropok سرخ شده خورده می شود.
Nasi kerabu در ایالت های ساحل شرقی جزیره شبه جزیره مالزی مانند Kelantan و Terengganu بسیار محبوب است
شما هم اگر علاقه پیدا کردید این غذای محبوب مالایی ها را امتحان کنید ، هم اکنون می توانید در سراسر مالزی و همچنین در جنوب تایلند که در آن به khao yam معروف است ، پیدا نموده و نوش جان کنید.