مهمترین ماده در پخت نان خمیرمایه است. خمیرمایه نانوایی (Baking Yeast) یکی از صدها گونه مخمر شناسایی شده است که با عنوان علمی Saccharomayces Cerevisia شناخته می شود.یکی از سوالاتی…
دسر عربی با نان تست یا عیش السرایا یک دسر ساده و آسان است که متعلق به کشورهای عربی است و نوعی دسر لایه لایه است . لایه های این…
نان سنگک یکی از محبوب ترین نان ها بین ما ایرانی هاست که علاوه بر وعده های صبحانه، می توانید در وعده های ناهار و شام در کنار مواد مغذی…
ماه روزه یا ماه رمضان برای اکثریت مسلمان ماه ویژه ای است.در مالزی نیز در این ماه آیین مذهبی روزه گرفتن از طلوع خورشید تا غروب آن که puasa خوانده…
چای سبز یکی از معروف ترین نوع دمنوش ها به شمار می آید، اما آیا میدانید این چای فقط یک مدل از شش چای معروف چینی است؟ شش چای معروف…
زولبیا و بامیه از شیرینی ها معروف و بسیار پر طرفدار ایرانی هستند که به عنوان شیرینی مناسبتی در ماه مبارک رمضان برای افطار و سحری مورد استفاده قرار می…
روش تهیه کنافه بسیار آسان است.کنافه یک دسر و شیرینی خوشمزه عربی است که طرفداران زیادی در کشورهای عربی و ترکی دارد که با رشته های مخصوص که کادایف هم…
دوران قرنطینه بهترین زمان برای تجربه های جدید است.چه تجربه ای خوشمزه تر از آشپزی؟! اگر شما هم می خواهید دوران قرنطینه یک کار جدید کرده باشید،به شما قهوه دالگونا…
یکی از راه هایی که برای تست تازگی نان انجام می دهیم فشار دادن نان است.اما اگر بدانیم این نان چه روزی پخت شده است ،دیگر نیازی به این تست…